Les éleveurs
Sylvain JOLY
- Commune : St ANDEOL DE VALS
- Cheptel : 55
- Race : Raïoles, préalpes, Noire du Velay
- Atelier châtaigne : 5 ha de châtaigniers
Sylvain Joly, producteur à la ferme de Vignolles à Saint Andéol de Vals élève une cinquantaine de brebis et agnelles de renouvellement, de races raïoles, préalpes et noire du velay, en agriculture biologique. Il dispose de 5 ha de chataigniers et vend une cinquantaine d'agneaux par an.