Les éleveurs
Laurent HILAIRE
- Commune : ST JULIEN DU GUA
- Cheptel : 355
- Race : Préalpes, Suffolk
- Atelier châtaigne : 10 ha de chataigniers
Laurent Hilaire, exploitant à St Julien du Gua, élève un peu plus de 350 brebis et agnelles de renouvellement de races préalpes et suffolk. Il possède en complément une dizaine d'hectares de chataigniers. Au total, plus de 300 agneaux sont vendus par an.